| 全店舗共通 「源流（げんりゅう）博多ラーメン」 白濁させずに作ったコクのある醤油とんこつ味。透明感のあるスープです。麺はスープとの相性の良い平打ちの特性細麺を使用。飲んだ後、〆の一品としても人気のラーメンです。 |
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| 全店舗共通 「博多うま馬」名物のひとくち餃子。カリッと焼き目をつけた皮の中から、豚肉やキャベツの甘味とが凝縮された肉汁がジュワッとあふれる手作り餃子。 |
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博多うま馬の辣油は、素材を吟味し、こだわりの製法で職人が一つ一つ手作りで作っています。
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